Idrossipropilmetilcellulosa ipromellosa per alimenti E15 E50 E4M

Ha un'eccellente resistenza enzimatica e stabilità all'emulsione.

Ridurre la quantità di olio e migliorare il gusto, l'aspetto, la consistenza, l'umidità e il contenuto di gas del cibo perso a causa della riduzione del contenuto di olio.

Ha un'eccellente lavorabilità e prestazioni di ispessimento.

Può controllare efficacemente il contenuto di umidità del cibo dal congelamento alla temperatura normale e ridurre i danni, il cristallo di ghiaccio e il deterioramento della consistenza del cibo causato dalla conservazione a freddo.

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Dettagli del prodotto

HPMC è un materiale medicinale multiuso, può essere utilizzato come addensante, disperdente, emulsionante e agente filmogeno. Realizzato nel rivestimento del film della compressa del farmaco, adesivo, può migliorare significativamente il tasso di dissoluzione dei farmaci può migliorare le compresse impermeabili. Anche come sospensione, preparati oftalmici, formulazioni a rilascio controllato come scheletri e compresse galleggianti.

HPMC e altri polimeri sintetici e leganti i farmaci colloidali, possono prevenire l'acqua e le droghe alcoliche dal gel trasparente per separare l'acqua e migliorare la ritenzione idrica, è anche cibo, cosmetici e altre aree utilizzate come addensante, emulsionante e migliorare le proprietà reologiche, così come per altre industrie chimiche di uso quotidiano, ecc. Attualmente questo prodotto è diventato il materiale principale per la capsula vegetale.

Formula

HPMC (n~2)/2

OR=-OH、-OCH3、-[OCH2CH(CH3)]nOH or-[OCH2CH(CH3)]OCH3

Applicazione specifica e gamma di viscosità

Viscosità Applicazione	HPMC 60YT	HPMC 65YT	HPMC 75YT
Crema cremosa e dessert	4000	/	/
Forno	50, 4000	/	4000
Fritti	50, 4000	50	100, 4000
Condimento/Salsa	50, 4000	4000	/
Salsa/Zuppa	400, 4000，100000	/	100
Carne vegetale/ Carne ricostituita	4000，100000	/	4000,15000, 100000
Essenza	15, 50	/	/
Caramella	15, 50	/	100

Specificazione

Digitare Articolo		60 ANNI HPMC ·	65 ANNI HPMC ·	75 ANNI HPMC ·
Metossia %		28,0 ~ 30,0	27,0 ~ 30,0	19,0 ~ 24,0
Idrossipropil %		7,0 ~ 12,0	4,0 ~ 7,5	4,0 ~ 12,0
Temperatura del gel °C		58,0 ~ 64,0	62,0 ~ 68,0	70,0 ~ 90,0
Viscosità mPa.s		5,15,50,400,400 0,40 0 00	50. 4000	100, 4000, 15000, 100000
ph				5,5 ~ 7,5
Materia insolubile in acqua			%	< 0,4
Perdita all'essiccazione			%	≤ 4,5
Residui di combustione			%	< 1,4
Metallo pesante			Ppm	<10
Sale di arsenico			Ppm	<2
Limite microbico	Numero totale di batteri aerobici		cfu/g	≤ 600
	Totale Muffa e Lievito		cfu/g	≤ 60
	Escherichia coli		cfu/g	Non effettuato il check-out

Applicato alle caratteristiche degli alimenti

Ha un'eccellente resistenza enzimatica e stabilità all'emulsione.

Ridurre la quantità di olio e migliorare il gusto, l'aspetto, la consistenza, l'umidità e il contenuto di gas del cibo perso a causa della riduzione del contenuto di olio.

Ha un'eccellente lavorabilità e prestazioni di ispessimento.

FOOD hydroxypropyl methylcellulose food grade hydroxypropyl in food