Idrossipropilmetilcellulosa HPMC per alimenti E15 E50 E4M

Ha un'eccellente resistenza agli enzimi e stabilità dell'emulsione.

Ridurre la quantità di olio e migliorare il gusto, l'aspetto, la consistenza, l'umidità e il contenuto di gas degli alimenti persi a causa della riduzione del contenuto di olio.

Ha un'eccellente lavorabilità e prestazioni di addensamento.

Può controllare efficacemente il contenuto di umidità degli alimenti dal congelamento alla temperatura normale e ridurre i danni, i cristalli di ghiaccio e il deterioramento della consistenza degli alimenti causati dalla conservazione a freddo.

Contatta ora

Dettagli del prodotto

L'HPMC è un materiale medicinale multiuso, può essere utilizzato come addensante, disperdente, emulsionante e agente filmogeno. Realizzato nel rivestimento della pellicola della compressa del farmaco, adesivo, può migliorare significativamente il tasso di dissoluzione dei farmaci può migliorare le compresse impermeabili. Anche come sospensione, preparazioni oftalmiche, formulazioni a rilascio controllato come skeleton e compresse galleggianti.

HPMC e altri polimeri sintetici e leganti colloidali dei farmaci, possono impedire l'acqua e i farmaci alcolici dal gel trasparente per separare l'acqua e migliorare la ritenzione idrica, vengono utilizzati anche alimenti, cosmetici e altri settori come addensante, emulsionante e migliorano le proprietà reologiche, come così come ad altre industrie chimiche di uso quotidiano, ecc. Attualmente questo prodotto è diventato il materiale principale per le capsule vegetali.

Formula

HPMC

(n～2)/2

OR=-OH、-OCH3、-[OCH2CH(CH3)]nOH oppure-[OCH2CH(CH3)]OCH3

Applicazione specifica e gamma di viscosità

Viscosità Applicazione	60 anni HPMC	65YT HPMC	75YT HPMC
Creme e Dessert	4000	/	/
Prodotti da forno	50, 4000	/	4000
Cibo fritto	50, 4000	50	100, 4000
Condimento/salsa	50, 4000	4000	/
Salsa/Zuppa	400, 4000, 100000	/	100
Carne vegetale/Carne ricostituita	4000,100000	/	4000,15000, 100000
Essenza	15, 50	/	/
Caramella	15, 50	/	100

Specifica

Tipo Articolo		60 anni HPMC	65YT HPMC	75YT HPMC
Metossi%		28.0~30.0	27.0~30.0	19.0～24.0
% di idrossipropile		7.0～12.0	4.0～7.5	4.0～12.0
Temperatura del gel ℃		58.0～64.0	62.0～68.0	70.0~90.0
Viscosità mPa.s		5,15,50,400,4000,40000	50, 4000	100, 4000, 15000, 100000
pH				5.5～7.5
Materia insolubile in acqua			%	＜0.4
Perdita all'essiccamento			%	≤4,5
Residuo bruciato			%	＜1.4
Metallo pesante			ppm	＜10
Sale di arsenico			ppm	＜2
Limite microbico	Numero totaleDiaerobicobatteri		ufc/g	≤600
	Muffe e lieviti totali		ufc/g	≤60
	Escherichia coli		ufc/g	Non controllatofuori

Applicato alle caratteristiche degli alimenti

Ha un'eccellente resistenza agli enzimi e stabilità dell'emulsione.

Ridurre la quantità di olio e migliorare il gusto, l'aspetto, la consistenza, l'umidità e il contenuto di gas degli alimenti persi a causa della riduzione del contenuto di olio.

Ha un'eccellente lavorabilità e prestazioni di addensamento.

Idrossipropilmetilcellulosa HPMC per alimenti E15 E50 E4M idrossipropilmetilcellulosa per uso alimentare idrossipropile negli alimenti idrossipropilmetilcellulosa vegana