Idrossipropilmetilcellulosa HPMC per alimenti

Ha un'eccellente resistenza agli enzimi e stabilità dell'emulsione.

Ridurre la quantità di olio e migliorare il gusto, l'aspetto, la consistenza, l'umidità e il contenuto di gas degli alimenti persi a causa della riduzione del contenuto di olio.

Ha un'eccellente lavorabilità e prestazioni di addensamento.

Può controllare efficacemente il contenuto di umidità degli alimenti dal congelamento alla temperatura normale e ridurre i danni, i cristalli di ghiaccio e il deterioramento della consistenza degli alimenti causati dalla conservazione a freddo.


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Dettagli del prodotto

L'HPMC è un materiale medicinale multiuso, può essere utilizzato come addensante, disperdente, emulsionante e agente filmogeno. Realizzato nel rivestimento della pellicola della compressa del farmaco, adesivo, può migliorare significativamente il tasso di dissoluzione dei farmaci può migliorare le compresse impermeabili. Anche come sospensione, preparazioni oftalmiche, formulazioni a rilascio controllato come skeleton e compresse galleggianti.

HPMC e altri polimeri sintetici e leganti colloidali dei farmaci, possono impedire l'acqua e i farmaci alcolici dal gel trasparente per separare l'acqua e migliorare la ritenzione idrica, vengono utilizzati anche alimenti, cosmetici e altri settori come addensante, emulsionante e migliorano le proprietà reologiche, come così come ad altre industrie chimiche di uso quotidiano, ecc. Attualmente questo prodotto è diventato il materiale principale per le capsule vegetali.

Formula

HPMC

(n~2)/2

OR=-OH、-OCH3、-[OCH2CH(CH3)]nOH oppure-[OCH2CH(CH3)]OCH3


Applicazione specifica e gamma di viscosità

Viscosità

Applicazione

60 anni HPMC

65YT HPMC

75YT HPMC

Creme e Dessert

4000

/

/

Prodotti da forno

50, 4000

/

4000

Cibo fritto

50, 4000

50

100, 4000

Condimento/salsa

50, 4000

4000

/

Salsa/Zuppa

400, 4000, 100000

/

100

Carne vegetale/Carne ricostituita

4000,100000

/

4000,15000, 100000

Essenza

15, 50

/

/

Caramella

15, 50

/

100


Specifica

Tipo

Articolo

60 anni

HPMC

65YT

HPMC

75YT

HPMC

Metossi%

28.0~30.0

27.0~30.0

19.0~24.0

% di idrossipropile

7.0~12.0

4.0~7.5

4.0~12.0

Temperatura del gel ℃

58.0~64.0

62.0~68.0

70.0~90.0

Viscosità mPa.s

5,15,50,400,4000,40000

50, 4000

100, 4000,

15000, 100000

pH


5.5~7.5

Materia insolubile in acqua

%

<0.4

Perdita all'essiccamento

%

≤4,5

Residuo bruciato

%

<1.4

Metallo pesante

ppm

<10

Sale di arsenico

ppm

<2

Limite microbico

Numero totaleDiaerobicobatteri

ufc/g

≤600

Muffe e lieviti totali

ufc/g

≤60

Escherichia coli

ufc/g

Non controllatofuori


Applicato alle caratteristiche degli alimenti

Ha un'eccellente resistenza agli enzimi e stabilità dell'emulsione.

Ridurre la quantità di olio e migliorare il gusto, l'aspetto, la consistenza, l'umidità e il contenuto di gas degli alimenti persi a causa della riduzione del contenuto di olio.

Ha un'eccellente lavorabilità e prestazioni di addensamento.

Può controllare efficacemente il contenuto di umidità degli alimenti dal congelamento alla temperatura normale e ridurre i danni, i cristalli di ghiaccio e il deterioramento della consistenza degli alimenti causati dalla conservazione a freddo.

Idrossipropilmetilcellulosa HPMC per alimentiidrossipropilmetilcellulosa per uso alimentareidrossipropile negli alimentiidrossipropilmetilcellulosa vegana


Imballaggio e stoccaggio HPMC

Fusto o busta di plastica in carta rivestita con sacca interna in film di polietilene. Peso netto di ogni bagaglio: 25 kg.

Proteggere dal sole e dalla pioggia durante lo stoccaggio e il trasporto.

Idrossipropilmetilcellulosa per alimenti


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